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毎度ありやす。
そろそろ?というわけで干し柿を収穫してみた。干してた期間は2週間半くらいだと思う。見た目がちょっとアレだけど、恐る恐る食べたらドライにした柿って感じ。そりゃそうか。遠いところに甘みがあってかなり薄味。美味い!って感じはないな。あと食感がとりあえず硬い。顎を鍛えるにはいいかも。干してる途中でモミモミした方が先に黒っぽくなって、何もしてない方はオレンジ色が最後まで残った。
簡単に作れそうで結構難しいもんだな~。
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