とうとう手に入れてしまったチートアイテム。水に浸したりフライパンで炙ったり・・・、いままでの苦労は一体なんだったのか。買って良かったモノBEST5(自分史上)に堂々ランクイン。和くるみ(鬼胡桃)がこんなに簡単に割れるなんて。
くるみの割れ目に刃先を当てて、そこそこの力で握るとパキッと割れます。割れ目が浅い(見えない)ものは勘で。きっと大丈夫。
和くるみ割り器
古沢製作所 和くるみ割り器
材質:炭素鋼S55C
硬さ:HRC56C~60C
価格帯は2000円くらい。ストッパー?のポッチがあるのと、ないのがある。
秋になると道の駅で殻付きの胡桃が並びます。
一袋250円。
殻付きの胡桃の保存期間は、直射日光や高温多湿を避けて冷暗所での保管で2~3年位。
割ったものは酸化が進むのでなるべく早く食べましょう。
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